El Real Madrid Café llega a Perú para extenderse a través de locales franquiciados

El equipo del Real Madrid ha apostado por su expansión en Latinoamérica y lo hará a través de la apertura de un restaurante-café franquiciado en Lima, Perú, antes de julio del 2018.

El local franquiciado no solo contará con servicios de restauración, sino que, además, tendrá un minimuseo y una tienda retail con productos del club.

Pepe Cobo, representante de la marca del equipo en Latinoamérica, confirma que Perú es el país elegido debido a su gran conocimiento sobre la cultura del país y a la estrecha relación de los peruanos con el Real Madrid, de manera que “gracias a esta apertura, el club estará más cerca de sus hinchas”.  

SnapFitness y 9Round se expanden en Perú a través de franquicias

Perú contará con dos nuevas cadenas internacionales de franquicias en el país, se trata de SnapFitness y 9Round.

Las dos compañías estadounidenses entran en el país peruano con el objetivo de abrir hasta 20 y 50 clubes deportivos, respectivamente, en la próxima década.

La presencia de las compañías franquiciadoras en Perú tienen proyectos de expansión diferentes, aunque ambas basadas principalmente en el modelo de franquicias.

Mientras que SnapFitness, divide su proyecto en dos fases, apostando en la primera por la apertura de establecimientos franquiciados y, en la segunda, a través de centros propios.

9Round, cadena especializada en kickboxing, se centra únicamente en la franquicias, estableciendo como requisitos locales de entre 100 y 140 metros cuadrados, con una inversión inicial de entre 50.000 y 90.000 dólares.  

Tai Loy, abre su primer establecimiento en franquicia

Tai Loy, abre su primer establecimiento en franquicia Tai Loy, la compañía de venta de material de papelería para empresas y escolares ha abierto su primera franquicia, el establecimiento está ubicado en Piura.

Con la apertura de esta nueva tienda, Tai Loy suma ya 60 establecimientos. Hasta ahora todos propios, sin embargo la compañía ha decidido incorporar el sistema de franquicia en la expansión de su red con el fin de incrementar y fortalecer su proceso de expansión.  

La firma peruana Lulipa comienza su expansión a través del modelo de franquicia

La marca de lencería peruana Lulipa ha comenzado a expandirse por el país utilizando el sistema de franquicias.

Su primera etapa consistirá en abrir dos nuevas tiendas franquiciadas en Lima, después la marca llegará hasta Trujillo, Arequipa y Cusco en 2017.

En una segunda fase la firma planea a medio plazo cruzar las fronteras y abrir también franquicias en Ecuador, Panamá y Bolivia.

Así está el negocio de las franquicias en Perú

El desarrollo de las franquicias en Perú se caracteriza por una alta penetración en el mercado internacional y un alto ritmo de crecimiento que lo sitúa como uno de los países con mayor proyección en toda Latinoamérica.

Actualmente, existen alrededor de unas 350 franquicias en Perú, donde 200 serían extranjeras y 150 nacionales, lo que quiere decir que la franquicia local representa prácticamente el 40% del total de franquiciados. Esa cifra ha aumentado hasta las 480 franquicias al cerrar el año 2014.

El ritmo de crecimiento anual es muy alto (del 25% en 2014), por lo que se espera que en los próximos años se convertirá en una referencia del mercado de las franquicias, a la par con Brasil y México.

La gran mayoría de las franquicias (en torno a un 70%) pertenece al sector de la gastronomía, que es la piedra angular del negocio de las franquicias y que ha permitido aumentar su facturación no solo por las ventas locales, sino sobre todo por las exportaciones.

Los principales mercados de destino de las franquicias peruanas son Chile, El Salvador, Ecuador, Panamá y otros países de Centro América y Sudamérica. También tiene una gran penetración en el mercado español y el estadounidense.

El promedio de inversión para crear una franquicia se encuentra en torno a los 15.000 dólares, si sólo se cuenta el canon de ingreso y la adquisición de la franquicia. Algunos conceptos superan los 50.000 dólares. La facturación a finales del año pasado fue de alrededor unos US$1.250 millones de dólares.

Durante los años 90, aparecieron las primeras marcas nacionales bajo el modelo de franquicia. La Romana, Mediterráneo, China Wok, Bembos y Pardos Chicken son algunas de las más importantes. La 'marca Perú' tiene una alta consideración en el mercado internacional gracias al auge de la cocina peruana.

¿Cómo crear franquicias?

Son varias las razones por las que el modelo de franquicia ha resultado tan exitoso y se ha extendido mundialmente. Se trata de un modelo de negocio que ya ha probado su éxito, con una marca sólida y con procedimientos y procesos susceptibles de traspasados a un tercero.

Aunque durante el proceso de creación de una franquicia se debería contar con la asesoría de expertos en franquicia, hay unos pasos básicos que usualmente se siguen durante el proceso:

1.- Viabilidad de la franquicia.

Para comprobar la viabilidad del negocio como franquicia, hay que valorar el concepto empresarial completo y probado. Este concepto se verá apoyado en la posesión de plataformas sólidas, programas de control propios, programas de selección de personal, aplicaciones informáticas basadas en la última tecnología para garantizar el aprovechamiento de los recursos.

Además, es necesaria una estructura que garantice la los procesos de comunicación, marketing y publicidad apropiados, la posibilidad de garantizar formación continua y una asignación de territorio que sea garantía de exclusividad para el franquiciado.

En todo este proceso inicial, es que se desarrolla y define la estrategia de negocio. En etse trabajo se estudian aspectos como la posible competencia, la sistematización de las operaciones, la política de aprovisionamiento, el plan de marketing, la marca e imagen de la enseña, la atención al franquiciado y la estructura y control de la futura red.

2.- Presentación del negocio y elaboración de documentos y contratos.

Una vez valorado el potencial del negocio para convertirse en franquicia, es necesario disponer de un buen soporte documental conforme a los condicionantes legales establecidos por la normativa nacional. En este proceso se deberá atender a:

- Redacción del Dossier informativo de Franquicia.

- Elaboración del Precontrato de Franquicia.

- Elaboración del Contrato de Franquicia.

- Preparación de la documentación e Inscripción en el Registro  de Franquiciadores.

- Transmisión del know how.

3.- Desarrollo de los manuales operativos.

Desarrollados de forma óptima, estos manuales deben hacer referencia a aspectos muy concretos de la actividad a desarrollar dentro del negocio. Finalmente, el franquiciador asume la responsabilidad de asistencia inicial y continuada a sus franquiciados por lo que habrá que prever también la capacidad de la empresa para llevarla a cabo.

4.- Plan de Desarrollo Comercial.

Uno de los aspectos fundamentales en este proceso es la planificación del crecimiento para los puntos de venta de la red. En este punto, algunos aspectos imprescindibles:

- Definir zonas de implantación prioritaria.

- Análisis del perfil del franquiciado ideal.

- Establecimiento del nivel poblacional estimado para la rentabilización de la actividad y, así definir, la zona de exclusividad territorial de cada franquicia individual.

- Establecimiento de los objetivos anuales de aperturas y la cobertura geográfica del mercado.

- Planeación de las acciones de comunicación y marketing necesarias alcanzar los objetivos de la compañía.

El ascenso de las franquicias sin local

Por “Franquicias Sin Local” se entiende a todas aquellas franquicias en las que los franquiciados pueden desarrollar su actividad sin necesidad de contar con un establecimiento para la atención o prestación de servicios o venta de productos a sus clientes.

Esta “categoría” de franquicia ha tenido un importante auge en los últimos tiempos debido a la importante demandadel mercado para la creación de negocios con las siguientes notas:

Autoempleo, que permitan al nuevo empresario emplearse, dirigir y gestionar su propio negocio. Baja Inversión, a la hora de establecer un negocio el desembolso más importante suele ser el establecimiento del local donde se desarrollará; la compra, el alquiler, los seguros, suministros, las fianzas, el mobiliario, el mantenimiento y, sin duda, el personal necesario para atenderlo, suponen un importante coste inicial y mensual.

El hecho de poder diseñar un negocio que no necesite de local supone una gran ventaja competitiva y facilita mucha el inicio de la actividad al emprendedor.

En el sector de la franquicia actual es habitual la coexistencia de distintas líneas de modelos de franquicias pudiendo optar el franquiciado por la posibilidad de franquiciar el negocio optando entre el modelo de “con local” o el modelo de “sin local”. A priori todo parecen ventajas al estudiar este modelo de franquicias, sin embargo como todo sistema tiene sus limitaciones y desventajas, entre otras objeciones conviene tener presente las siguientes:

Confianza: la existencia de un local proporciona al cliente una sensación de garantía, de que la empresa “existe”, es tangible y siempre puede acudir personalmente a su sede y tratar cualquier tema o reclamación.

Equipos de trabajo: uno de los activos de todo franquiciado, de toda empresa, es el personal que lo forma. Si bien es cierto que los trabajadores suponen un coste para la empresa, también son su fuerza productiva. Reunir o coordinar un equipo de trabajo sin un establecimiento permanente y habilitado para ello puede limitar este aspecto para la productividad de la empresa.

De igual modo es cierto que siempre se pueden arrendar salas de juntas en centros de negocios y similares que nos permitirán solucionar este punto a un reducido coste.

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